不止一杯好茶！黄山茶产业综合产值突破321亿元

当数字化的清泉浸润了茶园，创新的活力也随之奔涌向生产的各个环节。屯溪区茶口乐生物科技（黄山）有限公司车间内，井然有序的生产线与先进的制茶科技交相辉映。该公司与浙江大学茶学院联合组建研发团队，攻克“低温真空提取”核心技术，在完美锁住茶叶活性精华的同时，创新推出益生菌茶含片，产品一上市便跃居全国同类产品销量榜首。这只是黄山茶业“智造”升级的一个缩影。

屯溪区茶协以屯溪绿茶为基底，开发出20余款新中式茶饮；新安源、黄山茶业集团等公司布局新茶饮原料生产线20余条；黄山毛峰茶业集团成为立顿核心原料供应商，袋泡茶生产能力为亚洲最大……近年来，在科技的强力赋能下，黄山市已崛起为全国新中式茶饮原料核心供应基地，与国内九成以上的新式茶饮生产商建立合作，百余款新型茶产品和衍生品让这片古老的东方树叶焕发出令人惊叹的现代生命力。

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在黄山，茶香早已溢出了杯盏，浸润至更广阔的天地。在祁门县平里镇平里村，“祁驿·群芳最”茶旅综合体将非遗制茶体验、茶主题住宿、品鉴空间与文化展示等融为一体，自去年8月开馆至今已接待游客5万人次。这仅是黄山“以茶兴旅、以旅促茶”的一域。“茶菊双馨鱼灯映城”歙县四绝非遗风情之旅、黟县柯村镇红色茶乡精品线路、茶乡富溪“红色星空”旅游线路入选2025版“安徽文旅地图”； 祁红非遗手工坊入选安徽省第二批类博物馆名录……在黄山，茶，不再仅仅是农产品，更是文化载体、旅游吸引物、乡村振兴的重要引擎。

2025年国庆中秋“双节”期间，黄山荣登茶旅热门目的地TOP10榜单微信指数第一名，吸引游客带动综合消费逾千万元。目前，全市已打造精品茶旅线路15条，建成高标准茶旅观光园22处、茶叶博物馆9家，近百个村庄围绕茶元素发展乡村旅游，真正实现了因茶而美、因茶而兴。

从区块链守护的源头，到科技深加工的生产线，再到茶香弥漫的文旅综合体，黄山茶产业的转型之路脉络清晰，步履坚实。2025年，全市茶产业综合产值突破321亿元，同比增长13%。尤为可喜的是，黄山所有区县已悉数跻身“全国茶业重点县域”榜单，全域茶兴的壮阔画卷已然铺展。

当新技术融入古老技艺，当传统产业拥抱现代思维，黄山茶的故事，正随着那杯中的氤氲香气，飘向更远、更广阔的天地。

来源丨黄山日报

编辑丨汪宇琪 二审丨江 宇 终审丨曹子刚

发布于：北京市